عن الوصفة

المكونات

• 2 كيلو فخده ضانى
• 10 فص ثوم
• 2 حبة بصله كبيره مفرومه ناعما
• 3 حبة طماطم كبيره مبشوره
• 3 حبة بطاطس مقطعه شرائح سميكه
• حبة جزره مقطعه شرائح سميكه
• فلفل اخضر حلو و حار
• معلقه كبيره توابلى الخاصة
• حبتين كوسه مقطعه شرائح سميكه
• 1 2 معلقه كبيره ملح
• معلقه صغيره فلفل اسود
• معلقه صغيره كمون
• معلقه صغيره كزبره ناشفه

طريقة التحضير

1. 1

   اهم حاجه الفخده تكون صغيره ونظيفه كويس نقوم بعمل ثقوب بالفخده وتضع بها فصوص الثوم من الجهتين

2. 2

   نخلط التوابل كلها حلو ونسيبها ع جنب

3. 3

   تتبل الفخده بالتوابل ونتركها جانبا

4. 4

   نخلط الخضار سويا بباقي التوابل

5. 5

   فى صينيه مناسبة لحجم الفخده نضع الخضار وعليه الفخده و تغلف بالفويل جيدا وتدخلها الفرن ع نار فوق متوسطه لمدة أن استوى جيدا الفخده

6. 6

   وتقدم بالهنا والشفا

وصفات مشابهة

شعيريه باللبن

جيلي الفراولة بالفراولة

كيك بالشيكولاته

كيكة سهلة

سنبوسك

محشي ورق العنب